Si fa presto a dire padella. Come scegliere i modelli migliori per poter cucinare ogni piatto e ogni ricetta nel migliore dei modi possibili? Ci sono tantissimi materiali che vengono usate per tegami, pentole e altri strumenti per poter preparare ogni pasto nel miglior dei modi.
In realtà, gli chef esperti potrebbero consigliare una materia prima per ogni preparazione, perché ogni materiale conduce il calore e cuoce in maniera differente gli ingredienti che andiamo a posizionare al suo interno. Ovviamente se abbiamo un piano cottura a induzione, dobbiamo acquistare solo pentolame adatto per questi fornelli. Mentre con i classici piani cottura sono tante le proposte.
Ecco allora quali sono i principali tipi di padelle che possiamo utilizzare per poter cucinare sempre nel migliore dei modi possibili.
![Padelle in ferro](https://www.mammastobene.com/wp-content/uploads/2021/11/padella-2-1024x680.jpg)
Padelle in ferro
Le padelle in ferro sono quelle classiche delle nostre nonne. Oggi tornano prepotentemente alla ribalta, quindi se le hai conservate in soffitta è venuto il momento di portarle a casa. Sono molto resistenti e robuste e sono naturalmente antiaderenti. sono in grado di cucinare ogni piatto in ogni tipo di cucina, a gas, in vetroceramica, a induzione. Per questo possono essere usate praticamente ovunque. E poi durano nel tempo, sono un’eredità da lasciare alle generazioni successive. Sono solo un po’ pesanti, quindi dobbiamo prestare attenzione a dove conservarle con cura.
Padelle in titanio
Sono un’innovazione moderna. Trasmettono il calore in modo uniforme e durano molto nel tempo. Ci sono modelli con manici removibili, così è più facile conservarli anche in cucine molto piccole. Si puliscono molto facilmente. Il titanio è un materiale antiaderente, senza dimenticare che è decisamente ecologico. Si può cucinare in tutta sicurezza ogni tipo di alimento, certi di portare sulle tavole un piatto pieno di sapore oltre che di salute.
![Pentole in acciaio inossidabile](https://www.mammastobene.com/wp-content/uploads/2021/11/padella-3-1024x634.jpg)
Pentole in acciaio inossidabile
Sono sicuramente le migliori in assoluto in commercio. Sono pentole e padelle ecologiche, antiaderenti naturali e pratiche da utilizzare. Si possono usare per ogni tipo di cottura e sono comode. Sono molto leggere e facili da usare in ogni cucina. Le padelle costano un po’ più delle altre, perché il loro materiale è di altissima qualità. Ma possono diventare il migliore regalo da fare e da farsi se si è degli amanti della buona cucina.